SANFEN三分烧
2014-05-21
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陶瓷
美食
节气
三分烧
菜谱
梅子酱排骨
*材料
排骨 250g、梅子酱 50g、生抽 10g、老抽 5g、清水 50g、姜 1片、葱 适量、料酒 5g、油 10g
*步骤
排骨焯水,用冷水冲洗干净后沥干水分。
炒锅大火烧热,加入姜片排骨大火翻炒至均匀上色,表面微焦。
加入料酒,梅子酱,生抽,老抽,和50g水,小火煮大约15分钟。
开盖,收汁,拌入葱丝即可。
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