酒酿鸡蛋乳酪
*材料
鸡蛋 60g、牛奶 120g、酒酿 15g、红糖 10g、姜蓉 5g
*步骤
1、鸡蛋液打散，加入糖，酒酿，姜蓉及牛奶搅拌均匀。
2、蒸锅水沸腾后，将混合好的乳酪液加入有盖子的小器皿中，蒸10分钟即可。
3、取出蒸好的酒酿鸡蛋乳酪，撒上红糖，冷热食用皆可，风味各不相同。
